2014. november 2., vasárnap

Almás crumble

Csütörtökön Ildi hozta szóba, hogy milyen finom is almával is a crumble, azaz a vajas-morzsás süti, amit szinte minden tavasszal készítek én is, szamócás-rebarbarás alappal.

A mai próbálkozás így készült:
Egy sütőforma aljába szórtam 2-3 evőkanálnyi barna cukrot (nem kentem ki semmivel a formát), majd elterítettem rajta négy vékony szeletekre vágott almát. Szórtam rá még egy kevéske barna cukrot, meg egy kis fahéjat és egy kis őrölt gyömbért. Aztán gyorsan összedobtam a morzsát: 20 dkg liszt, 10 dkg cukor és 10 dkg kockákra vágott vaj; ezeket a kisgép keverőjével "morzsítottam", majd rászórtam az almára, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöttem. Közel egy óra telhetett el, mire a morzsa pirulni-repedezni kezdett, ilyenkor jó is.
Hmmm, tényleg nagyon finom lett így is, viszont ehhez az édességhez kimondottan illik egy kis vanília fagyi, de ez nekünk most nem volt itthon sajnos. Azért így sincs már sok a formában. :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése