Csokis muffin

Ezek a kis nyúltojással díszített muffinok még áprilisban készültek, az iskolásoknak, ízlett nekik. :)
A recept a Takarékos konyha blogról jött, egy kis módosítással.
Ezt az alapadagot dupláztam, hiszen a gyerekeknek meg itthonra is szántam belőle.
28 dkg liszt, 24 dkg cukor, 3 ek. kakakópor, 1 tk. szódabikarbona, 1 tk sütőpor, csipet só, ezeket összekevertem egy nagyobb edényben, aztán egy másikban 0,8 dl olajat, 2,8 dl vizet és egy pici ecetet, majd a száraz és a nedves hozzávalókat jól kikevertem.
Kapszlikkal kibélelt formába pakoltam, majd mikor megsült, szamócalekvárral nyúltojásokat ragasztottam rájuk.