Busa sütve, spenótmártással, rizzsel

Meglepő módon nekibátorodtam néhány halszelet megvásárlásának, miután megláttam a busát, eszembe jutott, hogy olvastam róla, hogy ajánlott babáknak édesvízi halként.
A fűszerezést Á-ra bíztam, került a beirdalt szeletekre só, kis bors és fokhagyma. Kerülhetett volna még petrzselyemzöld, meg egy kis citrom is, de ezek most elfelejtődtek. Sütőben sütöttük meg, úgy 3/4 óra alatt kb.

Köretnek rizs készült hozzá spenótmártással: pár marék feldarabolt bébispenótot megfonnyasztottam egy kis olajon, majd öntöttem hozzá egy kis vizet, főztem egy picit, majd egy kanálnyi liszt-víz keverékkel sűrítettem, és 2 natúr mackósajt-háromszöget daraboltam még bele. A fűszer só és fűszerkeverék.

A virslikarika B verzió volt anyának, de pár karikát Petyka is kapott belőle, főleg, hogy a halból első nekifutásra nem mertünk túl sokat adni neki. :)