Egy kisebb fej hagymát feldarabolok, egy kevés olajon megpirítom, majd hozzáadok egy tányér vegyes fagyasztott zöldséget: két-háromféle zacskóval is tartok itthon, és mindegyikből teszek bele egy-egy marékkal, így kerül bele répa, borsó, kukorica, brokkoli, karfiol, hagyma, zeller, mindenféle vegyes zöldség. Kicsit pirítom a zöldségeket, majd egy fél apró kockára vágott csirkemellet (ilyet is tartok a fagyasztóban erre a célra) is a zöldségekre borítok, és a hús fehéredéséig pirítom egy kicsit. Aztán felöntöm vízzel, és ízesítem egy leveskockával, sóval, borssal, zöldségőrleménnyel, ill. a kiskertben van még zellerlevél, meg petrezselyemzöld is. Némi lassú forrás után teszek bele egy marék eperlevél tésztát, és készre főzőm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése