Megpucoltuk a nagyobb krumplikat (sok képen héjastól láttam, de ezeknek olyan vastag héjuk volt, jobbnak láttam megpucolni), majd vékony szeletekre bevagdostam, úgy, hogy nem vágtam át az egész krumplit. Megkentem egy kis olajjal a tepsibe ültetett krumplikat, és 220 fokos sütőben kb. 40-45 percet sültek.
Mikor úgy láttuk, hogy jól megsült már a krumpli, de még nincs kész, megtöltöttük a szeletközöket bacon szeletekkel, fél szalámiszeletekkel, sajtdarabkákkal. A tetejére pakoltunk egy kis hagymát, mert macera lett volna már a szeletek közé nyomkodni, meg néhány kis vajdarabkát, még egy kevéske olajat, sóztuk, borsoztuk, és egy negyed órára visszatettük a forró sütőbe.
Fokhagymás tejfölbe mártogattuk (tejföl, fokhagymanyomó hiányában nagyon apróra vágott fokhagyma, só, bors). Mindkettőnknek nagyon ízlett, biztosan készítünk még ilyet.
Észrevételek: legközelebb sóval kikevert olajjal kenegetem majd a krumplikat, hogy jobban átjárja a só, ill. a a hagymát egy kicsit előbb bele vagy mellé kell majd tenni. Nem volt sületlen így sem, de egy pici sülést még elbírt volna.
Fotózásban továbbra sem jeleskedem, egyrészt reménytelenül borult idő van, másrészt meg a mintás tányérkákon kevésbé mutatnak a kolompérok, ez legalább jó ok arra, hogy alkalomadtán beszerezzek néhány egyszínűt is. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése