Úgy 35 dekányi mangalicazsíron egy kilónyi hagymát (aprítóval daraboltuk fel, nagyon klassz lett a végerdmény) megpároltunk, majd hozzáadtuk a kb. 6 kilónyi felkockázott paprikát, valamivel később pedig kb. 3 kilónyi paradicsomot. Sót, borsot, fűszerkeveréket tettünk még bele, és puhára főztük. Még forrón üvegekbe töltöttük, majd a mama befőttkészítőjében kidunsztoltuk.
Készült még paradicsomos-fokhagymás tésztaszósz is, csak elfelejtődött a fotó. Majd egyszer lefényképezem a kamrában. A tél meg jöhet. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése